Tra le diverse varianti che arricchiscono la tradizione culinaria toscana, il lampredotto coi porri emerge per la sua combinazione di sapori delicati e robusti. Questo piatto, proposto nelle botteghe di Bambi Trippa e Lampredotto, rappresenta una rivisitazione del classico lampredotto a Firenze, dove l’incontro tra la succulenza del lampredotto e la dolcezza dei porri offre […]